新知交流
每日一微菌：夜班工作通常與胃腸道症狀有關
公告日期: 2021-06-25
夜班工作通常與胃腸道症狀有關。 一項小型研究表明，與輪班工作相關的胃腸道問題不能僅歸因於睡眠中斷導致的腸道菌群紊亂 想了解更多嗎？ https://peerj.com/articles/11406/ 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
每日一微菌：可能是導致 SARS-CoV-2在歐洲迅速傳播的原因
公告日期: 2021-06-24
從 2020 年 6 月起恢復歐洲旅行可能是導致 SARS-CoV-2 新變種夏季時在歐洲迅速傳播的原因 想了解更多嗎？ https://go.nature.com/3pBgRe4 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
每日一微菌：為什麼純化的微生物衍生物應以其特定的化學名稱命名？
公告日期: 2021-06-23
為什麼純化的微生物衍生物（例如丁酸鹽）應以其特定的化學名稱命名，而不被視為後生元。 除了活菌之外，死菌及其成分也可以為宿主帶來健康益處。 由國際益生菌和益生元科學協會 (ISAPP) 主持的專家小組更新了後生元的定義和範圍。 想了解更多嗎？ https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/beyond-living-microbes-scientists-provide-a-definition-of-postbiotics/ 校稿 WeiHsiang Lee 小編
每日一微菌：康復的 COVID-19 患者檢測到SARS-CoV-2
公告日期: 2021-06-22
在 5 名康復的 COVID-19 患者的胃腸道和肝組織中檢測到殘留的 SARS-CoV-2 病毒抗原 想了解更多嗎？ https://gut.bmj.com/content/early/2021/06/01/gutjnl-2021-324280 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
每日一微菌：植物性發酵食品是蛋白質的替代來源
公告日期: 2021-06-21
植物性發酵食品是蛋白質的替代來源。 本篇綜述更新了發酵作用對穀物和豆類麵粉的營養和技術改進的潛力 想了解更多嗎？ ow.ly/NlKH30rJZQm 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
