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每日一微菌：攝取紅肉對於人體腸道菌的影響？！
公告日期: 2019-11-29
我們對於紅肉連帶的碳水化合物對腸道菌群和人體健康的影響知之甚少。
加利福尼亞大學聖地亞哥分校的Zaramela及其同事研究因食用紅肉而攝入了富含一種叫做Neu5Gc的唾液酸糖分子的飲食，是否會影響小鼠和人類的細菌代謝和腸道菌群組成。
想了解更多??
https://www.nature.com/articles/s41564-019-0564-9
校稿 WeiHsiang Lee
小編 Lance Chen
