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每日一微菌:微生物可以在食品生產鏈中轉移

公告日期: 2020-01-08

微生物可以在食品生產鏈中轉移。

一項新的先導性研究顯示,乳酪中的某些雙歧桿菌菌株可以暫時定殖於人的腸道,這一過程可以通過食用牛奶來增強。

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校稿 WeiHsiang Lee

小編 Lance Chen