新知交流

為什麼純化的微生物衍生物（例如丁酸鹽）應以其特定的化學名稱命名，而不被視為後生元。 除了活菌之外，死菌及其成分也可以為宿主帶來健康益處。 由國際益生菌和益生元科學協會 (ISAPP) 主持的專家小組更新了後生元的定義和範圍。 想了解更多嗎？ https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/beyond-living-microbes-scientists-provide-a-definition-of-postbiotics/ 校稿 WeiHsiang Lee 小編

在 5 名康復的 COVID-19 患者的胃腸道和肝組織中檢測到殘留的 SARS-CoV-2 病毒抗原 想了解更多嗎？ https://gut.bmj.com/content/early/2021/06/01/gutjnl-2021-324280 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan

可執行微菌叢植入治療醫療院所 (依地區順序排列) 北部 台北榮民總醫院 (Taipei Veterans General Hospital) 李癸汌醫師 王彥博醫師 張天恩醫師 吳俊穎醫師 台北醫學大學附設醫院 (Taipei Medical University Hospital) 張君照醫師 亞東紀念醫院 (Far Eastern Memorial Hospital) 陳冠至醫師 林口長庚紀念醫院 (LinkouChang Gung Memorial Hospital ) 邱政洵醫師 李柏賢

植物性發酵食品是蛋白質的替代來源。 本篇綜述更新了發酵作用對穀物和豆類麵粉的營養和技術改進的潛力 想了解更多嗎？ ow.ly/NlKH30rJZQm 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan

mRNA 疫苗現在作為應對 COVID-19 的關鍵工具備受關注，但該技術最初是為其他疾病（如癌症）開發的。 想了解更多嗎？ https://www.nature.com/articles/s41591-021-01393-8 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan